Tomt

Igår var det dags att ta farväl av vår älskade hund!
13 år gammal blev hon, och det var 13 år av ren lycka.
Tack för allt du bringat i vårat liv du va speciell!
Jag köpte dig för att fylla tomrummet efter min mammas bortgång när jag var 11 och det var det bästa jag kunde göra. Men tomrummet du nu lämnar efter dig är stort, det är svårt att förstå att du inte kommer komma tillbaka.
Men det är livets gång, kan inte sluta tänka på dig!
Mamma gick bort den 7 juni å lilla sessan den 8 Juni 13 år senare! <3
Tufft!
Men vi ses igen! Nu blir pappa nog glad av att få träffa dig igen! Ta hand om varandra så ses vi igen!!!
Ni e saknade!

LCHF Update!

4e dagen och inga kolhydrater!
So far so good :-)
Har gjort massa god mat med hjälp av recept från appen på min phone :-D
Ikväll lägger jag ut Lite recept ;-)
.
Nu börjar uppsatsskrivning :-)

Goda Såser!!

  • Vispa ur stekpannan som du har stekt köttet eller fisken i med vispgrädde eller creme fraiche. Du kan också smaksätta med lite kalvfond för mer smak på såsen.
  • Citronsås: Riv skalet av en citron och blanda med creme fraiche eller smetana i en kastrull (2-3 dl). Smula ner en tärning grönsaksbuljong (helst ekologisk) och låt koka upp. Smaka av med citronsaft, salt och peppar.
  • Gorgonzolasås: Koka upp grädde/creme fraiche, och smula ner gorgonzolaost. Låt smälta på svag värme (koka inte)
  • Ruccolapesto: Mixa ruccolablad, parmesanost, ett par vitlöksklyftor och olivolja till önskad konsistens
  • Kall örtsås: Blanda creme fraiche, smetana eller rysk yoghurt med persilja, dill eller andra örter. Smaka av med salt och peppar